Каталог франшиз России

Kafin

Kafin

Франшиза кофейни фиксированных цен

Первоначальный взнос

от 200 000 Р

Инвестиции

от 760000 Р

Ройялти

4%

Срок окупаемости

от 12 месяцев

О франчайзере

Мы много лет путешествовали по миру и в каждой стране пробовали кофе. Бывая на различных плантациях, мы видели, что с ним происходит от ростка до рождения зерна.

Мы изучали терруар, генетику, технологии сборки и методы обработки. Одним словом, мы вживались в современные технологии кофейной промышленности.

Накопленный опыт в этой сфере сподвиг нас в 2016 году в Северной Ирландии, Великобритании основать собственный бизнес под торговым знаком KAFIN.

Мы шлифовали бизнес-процессы в 3 этапа:

1. Сначала был разработан эксклюзивный кофейный купаж в соответствии с концепцией KAFIN.

2. Затем мы обкатали его на высоком трафике ж/д вокзалов и метро, что позволило нам настроить скорость и качество обслуживания.

3. В итоге мы адаптировали его на кофейнях в стрит ритейле и торговых центрах, что позволило нам удовлетворять высокие требования гостей к кофе и меню, создавать приятную атмосферу.

Наш успех позволит будущим партнерам не проходить этот долгий и затратный путь.

Концепция

  • Концепция франшизы кофейни KAFIN основывается на стратегии Win-Win: Франчайзи пользуется прокачанной бизнес-моделью и стабильным доходом. Потребитель получает скорость и качество обслуживания по демократичной фиксированной цене. Франчайзер получает ежемесячное вознаграждение от партнера за поддержку и маркетинг. В итоге – все выигрывают.
  • Франчайзи KAFIN получают готовое Предприятие общественного питания (кофейню) с классическими и авторскими напитками, с натуральными ягодными чаями (до 15 видов), безалкогольным глинтвейном, с первыми и вторыми блюдами, салатами, выпечкой и десертами.
  • Стоимость франшизы KAFIN складывается из инвестиций в открытие кофейни и паушального взноса.

3 формата кофеен:

1. Express. Кофе на вынос.

2. Standard. Кофейня с барной рассадкой.

3. Grand. Кофейня с кухней и посадочными местами.

Дополнительные финансовые условия покупки франшизы

  • Маркетинговый: сбор 2%.

Приоритетные регионы

В качестве приоритетных регионов для развития франчайзинга компания рассматривает Москву, Московскую область, Санкт-Петербург и Ленинградскую область, города-миллионники.

Преимущества

  • Низкий фуд-кост, что на 20% ниже, чем у других кофеен фиксированных цен.
  • 3 цены.
  • Высокий средний чек. На 12% выше, чем у других кофеен фиксированных цен.
  • Кейтеринг = возможность дополнительно получить доход на выездном обслуживании.
  • Низкий паушальный взнос.
  • Бонус при покупке 3-х кофеен на паушальный взнос.
  • Прямые закупки у авторизованных поставщиков по лучшим ценам, отсутствие наценки со стороны правообладателя.
  • Управление закупками в интересах франчайзи. Удержание цен на том же уровне при ежегодной индексации.
  • Высокое качество продукции. Эксклюзивный кофейный купаж. Еженедельная кофейная обжарка. Натуральные Ягодные чаи из Горного Алтая и Холмистой Карелии.
  • Брендированные десерты и прохладительные напитки.
  • Брендированные специи и посуда.
  • Кросс-маркетинговая программа лояльности и приложение KAFIN (чтобы понять как это работает, скачайте приложение UDS в App Store или Google play, наберите вручную промокод KAFIN. При регистрации Вы получите 60 руб. на свой счет и 10 % кешбека Вы получите при каждой покупке. 5% кешбека Вы будете получать при рекомендации нас своим друзьям)
  • Единственный кофейный партнер ВУЗа в Стране - Синергия! Участие и популяризация бренда на форумах Digital Synergy Forum, Synergy Charity Forum, Synergy Woman Forum, Synergy Global Forum, Исторический Форум Цивилизация, Молодой Предприниматель Москвы и многие другие.
  • Участие и популяризация бренда на профессиональных кофейных фестивалях Coffee&Tea, Cezve Coffee Festival, Moscow Coffee Festival и многих других.
  • Корпоративное радио KAFIN FM с ультрамодным контентом и лучшими дикторами Страны.
  • Команда входит в состав национальных судей России Чемпионатов бариста и имеет опыт открытия крупных торговых центров, торговых сетей и кофеен.

Обучение персонала

  • Поиск подходящей локации.
  • Оптимизация условий аренды.
  • Участие, контроль за открытием кофейни от дизайн-проекта и открытия до текущей деятельности.
  • Полный пакет обучающих материалов.
  • Юридическая поддержка всех операций.
  • Подбор и обучение персонала.
  • Проверенная и адаптированная CRM-система.
  • Корпоративные цены на техническое оборудование и сервисное обслуживание.

Требования к месту и оборудованию

  • До 20 кВт мощности.
  • Наличие "мокрой точки".
  • Площадь помещения: от 3 до 50 кв.м.